Cómo comercializar sus palomitas de maíz de cosecha propia



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FOTO: Shihmei Barger / Flickr

La deliciosa comida de cosecha propia tiene una gran demanda, y las palomitas de maíz gourmet definitivamente están en esa lista. Según la Biblioteca Nacional Agrícola, el estadounidense promedio consume aproximadamente 68 cuartos de galón de palomitas de maíz en un año, y The Popcorn Board informa que más de un millón de libras de palomitas de maíz sin reventar se vendieron en los Estados Unidos en 2013. Preocupaciones recientes sobre la producción de maíz, Los transgénicos y otros métodos de cultivo comercial han puesto al maíz en un punto crítico, por lo que no hay mejor momento que ahora para comenzar a cultivar y comercializar palomitas de maíz coloridas, tradicionales, gourmet, orgánicas, no transgénicas y frescas. La gente quiere palomitas de maíz para comer, pero no los granos amarillos de Jane de la tienda.

Dónde vender palomitas de maíz

Una vez que haya decidido los tipos de palomitas de maíz que cultivará y venderá, desde las populares variedades Cherokee Long Ear y Strawberry hasta las más oscuras, como Indiana Berry y Dakota Black, es hora de pensar en a quién se dirigirá. sus ventas. Los mercados de agricultores son lugares excelentes para vender palomitas de maíz, así como lugares excelentes para dar a conocer su nombre y el de su granja a la vista del público. Después de una exitosa temporada de mercado de agricultores, también es una buena idea comercializar su producto en tiendas especializadas, paradas turísticas y otras atracciones locales en su área. Acercarse a los chefs locales que se especializan en fuentes de alimentos locales es otra buena idea. Es más difícil encontrar una audiencia para la venta de palomitas de maíz en línea, pero Internet puede abrir su operación a una base de clientes mucho más amplia.


Embalaje de palomitas de maíz

Cuando se vende localmente, el empaque es clave: las bolsas de plástico transparentes resellables de grado alimenticio son excelentes opciones. Una pegatina con su logotipo, instrucciones para hacer estallar, consejos y trucos, ideas para condimentar y detalles sobre cómo se cultivaron las palomitas de maíz son buenos puntos de venta. Tener etiquetas diseñadas profesionalmente a menudo vale la pena el costo; Piense en los servicios comerciales si el trabajo de diseño no está en su presupuesto.

Los frascos de vidrio con tapas y bandas también son paquetes únicos de palomitas de maíz para los clientes que desconfían de los plásticos. Agrupar palomitas de maíz con otro artículo es excelente para una venta combinada: puede combinar palomitas de maíz con sales especiales aromatizadas con sus hierbas de cosecha propia o adjuntar una receta de maíz con caramelo de miel y vender su miel y palomitas de maíz juntas. También puede vender palomitas de maíz en el lugar del festival o en el mercado de agricultores, ¡una buena manera de que la gente pruebe su receta especial de sales de maíz o caramelo!

Enseñe a sus clientes a cocinar pop

El público en general también ha perdido el arte de hacer palomitas de maíz con la llegada de las palomitas de maíz para microondas en una bolsa. Serán necesarias instrucciones sobre la estufa, y una demostración en vivo es aún mejor. No olvide que los poppers de aire e incluso las palomitas de maíz en una bolsa de papel marrón en el microondas funcionan. No olvide las muestras si vende en el mercado de agricultores.

Sería prudente convertirse en un experto en palomitas de maíz. Conozca las sutiles diferencias entre sus variedades para que pueda decirle al consumidor por qué podría preferir una sobre la otra. Los estadounidenses comerán muchas palomitas de maíz este año. ¿Será el tuyo su imprescindible noche de cine?


Ver el vídeo: Rentabilidad en el cultivo del maíz


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