Cómo hacer pollo Szechwan el viernes por la noche para uno o dos



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Elija algo de música rock para escuchar, cuanto más pesada, mejor. Necesitará un álbum completo o más.

Ponga un poco de arroz a cocinar. Si quieres comer arroz como un anglo, puedes usar una porción mucho más pequeña.

Prepárate una bebida fuerte. Esta es una luciérnaga. Asegúrese de tener suficiente licor en la casa para al menos tres más.

Pica unas cebolletas. Quieres las puntas verdes de un montón. Colóquelos en un tazón grande para servir y reserve.

Corte algunos chiles rojos secos en trozos y reserve. Me gusta usar diez, pero puedes usar menos si eres una especie de maricón.

Prepare la salsa 2 cucharadas de salsa de soja y jerez de cocina (o shaoxing si lo tiene), 1 cucharada de aceite de sésamo y azúcar morena, 1 cucharadita de salsa Worcestershire.

Cocine al vapor un poco de brócoli. Un minuto en el microondas dentro de una bolsa con cierre hermético es perfecto.

Remoje algunos hongos secos en agua hirviendo (péselos con algo). Los cortarás al final de la preparación cuando estén suaves, ¿tal vez quince minutos?

Tome 1 pechuga de pollo, córtela y córtela en trozos pequeños (el tamaño del bocado es demasiado grande). Es posible que solo necesite la mitad del pecho. Comer como un asiático significa que la carne es un saborizante, no el objetivo de la comida.

Pon una sartén o un wok a fuego medio alto con un poco de aceite de maní. Una alternativa deliciosa pero mortal es usar grasa de tocino en caso de que la dejes por ahí como lo hacemos en el sur.

¡Pon la mesa! Los elementos esenciales incluyen un cuenco de arroz grande, mucha agua helada y muchas servilletas o kleenex (se le mojará la nariz). Si está solo, querrá leer algo estimulante.

Sofreír esos hojuelas de chile por un minuto hasta que burbujeen, luego agregar el pollo.

Poco después de agregar el pollo, agregue la salsa. Déjalo burbujear y caramelizar durante unos minutos (créeme).

Agregue los champiñones en rodajas (¿los recuerda?) Y algunos cacahuetes tostados secos y saltee un poco.

Agrega el brócoli al vapor al final. ¡Revuelva para cubrir!

Mezcle todo junto en el tazón para servir con las cebollas verdes.

¡Servir y disfrutar! Después de la cena, no olvides hacer el amor con tu pareja o al menos ver una película de acción. Además, un rocío de montaña frío realmente golpea el lugar aquí. Slainte!


Ver el vídeo: ROBINFOOD. Sopa express de langostinos y verduras + Sashimi de chicharro


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